Hallyu Kitchen est un restaurant coréen à Paris 9, spécialisé dans la Korean street food.
Fried chicken, K-BBQ (Barbecue coréens : viandes marinées et grillées en cuisine, servis sur plaque chaude), bibimbap, burgers et cocktails fusion : une cuisine maison, généreuse, à partager, ou pas.
Petites choses à partager, version coréenne.
À mi-chemin entre entrées et tapas, ces assiettes sont faites pour être commandées au centre de la table : pancake coréen aux calamars, k-egg mayo, ravioli bœuf-porc, makis coréens (kimbap) ou concombres smashés.
Œufs marinés dans la sauce soja, mayo au cheddar.
Ravioli coréen bœuf-porc.
Pancake ciboulette-ail avec calamars.
Kimbap à l'omelette et kimchi.
Kimbap au bœuf bulgogi.
Concombres smashés, sauce pimentée acidulée, sésame.
Le Korean fried chicken est la signature de Hallyu Kitchen, restaurant coréen à Paris 9.
Classique ou yangnyeom, croustillant à l'extérieur, juteux à l'intérieur : une spécialité devenue incontournable pour les amateurs de poulet frit coréen à Paris.
Poulet frit enrobé d'une sauce pimentée.
Poulet frit (marinade 48h, double panure).
Champignon portobello frit.
Ail-citron, herbes ou mayo au kimchi.
Le K-BBQ, version Hallyu Kitchen.
Des viandes marinées et grillées façon barbecue coréen, à partager.
Notre conseil : accompagnez votre grillade d'un ssam sides pour la déguster à la coréenne, en wraps avec feuilles de salade, banchans et riz.
Fines tranches de bœuf marinées dans une sauce sucrée-salée.
Marinade sauce soja, sésame, gingembre.
Marinade au gochugaru.
Marinade gingembre, poire et ail.
Feuilles de salades, banchans et riz.
Le bibimbap, incontournable de la cuisine coréenne.
Riz chaud et croustillant, légumes, viande au choix et œuf : un bol généreux à mélanger juste avant de déguster.
Et une K-Cesar salad qui twiste la césar à la coréenne.
Riz croustillant, légumes marinés, jaune d'œuf.
Riz croustillant, légumes marinés, jaune d'œuf. Au choix : bœuf bulgogi, poulet ou porc.
Salade, œufs marinés au soja, sauce césar au kimchi, parmesan. Au choix : fried chicken, poulet grillé ou fried champi.
Les burgers signature de Hallyu Kitchen.
Bulgogi, Korean fried chicken ou champignon portobello frit : nos best-sellers deviennent des burgers, dans un bun bao moelleux avec coleslaw et sauce cheddar.
Bœuf bulgogi, bun bao, coleslaw, sauce cheddar.
Poulet frit, bun bao, coleslaw, sauce cheddar. Au choix : Yangnyeom chicken ou fried chicken.
Portobello frit, bun bao, coleslaw, sauce cheddar.
Les accompagnements pour compléter votre repas coréen : riz violet, kimchi maison, banchans, japchae et frites.
Chou fermenté pimenté.
Feuilles de salades, banchans et riz.
Petits légumes marinés ou fermentés.
Wok de noodles de patate douce et légumes sautés.
Desserts fusion, entre Paris et Séoul.
Des classiques revisités à la coréenne, avec des saveurs inattendues et une touche d'audace.
Pour finir sur une note gourmande, entre familiarité et découverte.
Glace fior di latte, caramel miso et sarrasin grillé.
Gaufre de pâte à mochi en forme de poisson. Au choix : beurre de cacahuète ou pâte à tartiner bio.
Crème brûlée au sésame noir.
Mousse au chocolat noir, piment gochugaru.
Demandez à l'équipe !
Nos cocktails signature coréens, entre gochujang, yuzu et soju.
Disponibles en pichet 1L à 42€ · shooter à 3,5€.
Tequila, yuzu, citron vert, gochujang. Épicé, acidulé, audacieux.
Gin, basilic, citron vert, huile de sésame. Herbacé, citronné, frais.
Vodka, soju, gingembre, citron vert. Acide, piquant, frais.
Vodka, liqueur de café, cacao, tonka. Intense, savoureux.
Vodka, liqueur de fruits de la passion, vanille, tonka. Exotique, acidulé, fruité.
Aperol, prosecco, liqueur de yuzu, eau pétillante. Fruité, effervescent, élégant.
Jus d'ananas, cordial de Palo Santo, extrait de menthe, verjus. Exotique, boisé, fruité.
Thé jasmin, hibiscus, sirop de basilic, tonic pamplemousse. Floral, pétillant.
Shot de soju + 50cl de bière Deck & Donohue. Le rituel coréen du soju bomb !
Chardonnay.
Duvin · Sauvignon · Touraine.
Aubert & Mathieu · Chardonnay · Pays d'Oc.
Artisans-Partisans · Chenin · VDF · Nature.
Pinot noir.
Aubert & Mathieu · Grenache & Syrah · Pays d'Oc · IGP.
Mas de Janiny · Carignan · Languedoc · IGP.
Aubert & Mathieu · Cinsault & Grenache · Languedoc-Roussillon · Bio · Nature.
Rosé · Les jardins du Languedoc · Grenache · Pays d'Oc.
Pet'nat' (Vin pétillant naturel) · VDF · Nature.
Jasmin, sarrasin ou thé vert riz grillé.
Prix nets en euros TTC, service compris. Chèques, tickets restaurants format papier et billets de 200€ ne sont pas acceptés.
Demandez la liste des allergènes à l'équipe.